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第5章 计划,买鸭肉,摆摊准备(第3页)

肉铺老板过完秤后,故作豪爽的说道。

实际上,他内心还是有些肉疼的。

毕竟2毛7,可是能买两斤细粮了。

不过眼前这个年轻人,一看就是大主顾,和对方打好关系,以后说不定能赚更多钱。

“老板,抹零就不用了,就27块2毛7吧!”

梁鸣自然知道肉铺老板的想法,不过他来集市买鸭肉回去做卤鸭,只是图个方便而已。

后面如果卤鸭买卖做得好,他肯定要找更大的肉食供应商,所以这人情,他不想欠。

说完,梁鸣就从裤袋里,取出一沓用橡胶筋捆住的钱,里面有2分,1毛,5毛,1块,2块的。

他从里面抽了27块2毛7给肉铺老板,就让肉铺老板将鸭子都给他装到网兜里,开好票据给他。

在集市上逛了一圈,买了一些摆摊要用的东西后,梁鸣就回了梁家村,开始了卖卤鸭的准备工作。

因为已经做过一遍卤鸭,梁鸣再次制作卤鸭,也变得轻车熟路起来。

起锅架火,下鸭子焯水,放入卤料,熬煮。

为了让卤鸭更加入味,这一次,梁鸣特意熬煮了两个小时。

最后,就是把熬制好的卤鸭捞出来,煮好卤汁后,用一个黄搪瓷缸装好备用。

弄好卤鸭后,梁鸣给院子里的骡子喂饱了草料,然后套上推车。

这年头,老百姓的主要出行工具,还是自行车和骡车。

梁鸣要做摆摊买卖,自然不可能用自行车,用骡车的话,直接停路边,手推车板还能直接当成摊位,更方便。

套好骡车后,梁鸣又将30斤卤好的鸭子,装着卤汁的黄搪瓷缸子,切卤鸭的案板,菜刀,杆秤,还有收钱的菜篮子都搬上车。

除此之外,还有用来包卤鸭的油纸。

“一切准备就绪,这万元户,就从摆摊卖卤鸭开始吧!”

梁鸣擦了擦额头上的汗,嘴角上扬,自信的呢喃道。

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