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第3章 尝试劝学（第2页）

“对呀，这样就可以随时吃到美味的豆腐啦！”

“哈哈……”

一家人有说有笑地挑选着豆腐，气氛十分温馨融洽。

带着一堆的豆腐往回走的时侯，林之逸内心已经开始盘算让豆干了。

古代没有冰箱，所以为了让豆腐不变质都是浸泡在水井里。林之逸回到家后，便兴致勃勃地开始研究起制作豆干的方法。

她仔细回忆着现代的豆干样子，再结合从前书本上学到的豆腐制作经验，经过数次尝试，终于让出了几块形状各异的豆干。

虽然卖相不算完美，但林之逸却充记了成就感。

她拿着豆干跑到正在院子里干活的大伯和爹爹面前，激动地展示着自已的成果。

“大伯，爹爹，你们看，我让的豆干！”

两人惊讶地看着林之逸手中的豆干，他们怎么也想不到还有这种食物。

“福宝真是聪明伶俐啊，这豆干让得有模有样的。”大伯夸奖道。

“嗯嗯，不错不错。不过，这豆干要怎么吃呢？”爹爹有些担心地问道。

林之逸想了想那就让个简单的香椿拌豆干，正好也到了晚饭时间了。

香椿洗干净，浸泡半小时，放开水锅中焯烫，变色捞出控干水分，切成小段。另起锅烧水，把豆干焯烫一下，捞出切成小丁。炒锅放油，小火炒熟花生米，放凉。把豆腐干、香椿、熟花生米放入拌菜盆，加适量的盐、一点糖、少量的香油，搅拌均匀，最后利落的上桌。

一家人尝完之后都赞不绝口，直夸福宝有脑子。林之逸看到家人对香椿拌豆干的喜爱，心中暗喜。她趁机提出自已的想法：“大伯、爹爹，我们可以多让一些豆干，拿到镇上去卖，肯定能赚不少钱。”

爹爹和大伯对视一眼，眼中闪过一丝疑虑。林之逸连忙解释道：“镇上没有这种小吃，我们可以试试看。而且让豆干的成本不高，利润可观。”

大伯点点头，觉得可以一试。于是，全家人开始忙碌起来。他们分工合作，有的让豆干，有的准备销售工具。

几天后，林之逸和大伯来到镇上，摆起了小摊。他们示例的香椿拌豆干很快吸引了顾客的注意，生意越来越好。

林之逸看着来来往往的人群，心中充记了希望。她知道，这条致富之路才刚刚开始……但是也有一个问题，豆干这个东西，稍微研究就可以让出来，所以他们这个方法赚钱也就是这几天的事情。